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资本追捧,新店猛开,疫情下的餐饮业超出你的想象

作者:admin 发布日期: 2020-12-15 二维码分享

餐饮江湖,风生水起,代有才人。每天都有老餐厅倒闭,也有新餐厅崛起。

这是一个离普通人较近,市场越来越大,造富传奇越来越多的江湖。

上半年疫情期间,餐饮业较受打击。

恒大研究院数据显示,仅春节7天,疫情就造成餐饮业5000亿元的损失。

很多餐厅长达一两个月没有营业,现金流几乎断绝,不要说中小企业,连上市公司都撑不住。餐饮品牌西贝一度发出“现金撑不过三个月”的求救声。

近期,一些港股、A股上市餐饮企业披露的半年报,也显示出哪怕是餐厅巨头们,都遇到了多年来的首亏、巨亏。

海底捞半年报显示,疫情期间,门店关停近50天。结果2020年上半年营收97.61亿,同比减少16.5%;净亏损9.65亿,跌幅超过200%。

全聚德上半年营收约3.13亿,同比下滑58.77%;净利润同比下跌559.83%,亏1.48亿。

九毛九上半年营收为9.50亿,同比下降23.2%;净亏损达到1.15亿。

味千(中国)上半年关店36家,营收为6.92亿,同比下跌约43.5%;净亏1.09亿。

9月发布的《2020中国餐饮业年度报告》显示,2019年中国餐饮业收入近4.7万亿,同比增长9.4%。但2020年1-7月份,受疫情影响,餐饮收入只有1.8万亿,下降29.6%。

但餐饮业巨亏的同时,一些做速冻、搞食材供应链的企业却逆势上涨,如速冻食品领头羊三全食品,上半年净利润4.52亿,同比大增409%;号称“撒尿牛丸第.一股”的安井食品,不但上半年净利润2.6亿,增长57%,股价在年内更是翻涨192%。

有人关张归故里,有人把酒开新肆。

餐饮业一直都是造富的重要赛道,2019年实现近4.7万亿的收入,产业规模全球第.二,并稳步向世界第.一迈进。

餐饮企业,也是所有类型企业中数量较多的,预估有近1000万家。哪怕遭遇疫情,哪怕餐饮业闭店率高达70%、餐厅平均活不过两年,依然不乏涌入的资本和创业者。

创业有风险,投资需谨慎!