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过年吃的美食有哪些?春节有哪些习俗?

作者:admin 发布日期: 2021-02-18 二维码分享

春节在中国历史悠久,几乎可以算得上是中国重要的传统节日了。在过去,年末廿三或廿四的祭灶便开始“忙年”了,过年期间吃什么美食更是几乎每一天都大有讲究。那么过年时吃的美食有哪些呢,春节又还有哪些习俗呢?我们一起来看一看吧!

一、过年吃的美食有哪些

1. 腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户的春节美食。麻辣的zhidao川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2. 饺子

饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财,吃到糖果表示来年生活更甜美,吃到花生则寓意健康长寿。

3. 汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、版江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆,寓意团圆美满。

过年吃的美食有哪些

4. 年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节配备的食品。年糕除了好吃外,春节吃年糕还在于其好彩头,糕同“高”,寓意日子年年权高升。

5. 春饼

春饼又称春卷,是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃,从头吃到尾,意为“有头有尾”,代表吉利的意思。

二、春节还有什么习俗

我国过年历史悠久,在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗,有许多还相传至今,如买年货、扫尘、贴对联、年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、放鞭炮、放烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等习俗。

过年吃的美食有哪些,由于地域差异所导致的饮食文化差异会略有不同,不过大家都有一个共同点,那就是寓意着团圆美满、来年平安吉祥,节节高升等美好的愿望。春节的习俗也是如此,虽然有所差异,但都是人们对新一年的美好愿景。

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