在家轻松做正宗王婆大虾，跟王婆大虾火锅底料的小编来学习一下吧：

食材清单：鲜虾、姜、蒜、香叶、大料、小米椒、小香葱、干辣椒段、盐、糖

烹饪步骤：

步骤1：先当时是准备材料了，买的麻辣香锅料里面有两袋酱包，还有一包干辣椒段，洗好切好。

步骤2：大虾剪开背部挑虾线清洗干净，然后一定要擦干水分，不然会溅油。

步骤3：都准备好之后锅中放油，可多放一点。

步骤5：放入大虾，变色后捞出，这是锅中的油已经变红了，在次开火，烧一烧油中的水分，在放点新油，可以比上一次多。

步骤6：再次放入大虾复炸。

步骤7：捞出后同样把红油中的水分烧净，再把油倒碗里，这可是虾油，好东西啊。

步骤8：刷锅后放入适量虾油，再放点新油，这次油不要太多。

步骤9：放入辅料翻炒。

步骤10：然后放入虾火锅底料；

步骤11：然后放入少量清水烧开，放入盐和糖调味，糖可以稍微多一点，因为甜口更好吃；

步骤12：放入大虾煮2分钟入味就可以关火了；

步骤13：盛出来撒芝麻就可以开吃了。